معادلة تفاعل بيكربونات الصوديوم مع الخل | تجارب علمية ...
التفاعل الكيميائي الكلي الذي تيسره هذه البكتيريا هو: c2h5oh + o2 → ch3cooh + h2o وهناك محلول مخفف الكحول يلقح مع الخلالة ويحتفظ بها في مكان دافئ، مكان متجدد الهواء أصبح الخل على مدى بضعة أشهر معادلة تفاعل كربونات الصوديوم مع الماء.